Nonostante la grande estensione, le aree urbane sono relativamente piccole, il che spiega la non alta densità demografica (Densità per Kmq: 109,6). Gli abitanti che risultano dal censimento del 2001 sono 10.824, distribuiti in 3651 nuclei familiari, con una media per nucleo familiare di 3,25 componenti.

La popolazione registra un notevole incremento durante il periodo estivo poiché Ugento è tra i quattro primi paesi ricettivi di flussi turistici della provincia di Lecce, preceduto solo da Lecce, Otranto e Gallipoli. Infatti, secondo i dati del 2003, sono arrivati, nella stagione estiva, un totale di 62.984 turisti, per cui la popolazione risulta circa sei volte superiore durante il periodo estivo.

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